Nous vendons des bouillons d’os assez étonnants, mais quand nous avons le temps et l’énergie, nous aimons faire les nôtres. Il remplit notre maison de l’arôme d’une soupe au poulet et nous donne la possibilité d’avoir un contrôle total sur tout le processus de fabrication du bouillon d’os. Nous permettant d’ajouter des ingrédients dont nos chiens pourraient bénéficier ! C’est aussi un peu moins cher pour le bricolage.

AVANTAGES DU BOUILLON D’OS

BON POUR LES ARTICULATIONS

Les articulations de nos chiens, et nos articulations, ont besoin de collagène et à mesure que nous vieillissons, nous cessons de produire cette biomolécule très nécessaire. N’ayez crainte, car le collagène est facilement absorbé par notre alimentation et le bouillon d’os en est une excellente source. Le collagène n’est pas seulement bon pour les articulations, mais aussi pour les ligaments, les tendons et les artères.

FAVORISE UN INTESTIN SAIN

Le bouillon d’os est chargé de gélatine qui est connue pour être bénéfique pour l’intestin. Il existe également certains acides aminés dans le bouillon d’os, en particulier celui appelé glutamine, qui ont un potentiel sérieux pour améliorer la digestion et réparer la paroi intestinale.

UN SUBSTITUT DE REPAS FACILEMENT DIGÉRÉ

Le bouillon d’os est un repas super nutritif pour les animaux de compagnie qui se sentent peut-être un peu mal à l’aise. Diarrhée, vomissements, toux de chenil, pré/post chirurgie ou vaccins. Bouillon d’os à la rescousse! C’est comme manger de la soupe au poulet quand on est malade. C’est facile sur l’estomac et plein de nutriments! Non destiné à remplacer un repas quotidien.

CE DONT VOUS AUREZ BESOIN:

• Une grande casserole ou une mijoteuse – nous préférons utiliser notre mijoteuse, car nous pouvons la laisser allumée pendant plus de 24 heures.
• Os – Tous les os feront l’affaire, mais j’aime un mélange de carcasse de volaille, quelques os à moelle et quelques pieds ou cous de volaille. Ceux-ci peuvent être crus ou cuits.
• Vinaigre de cidre de pomme – aide à extraire les minéraux des os. Quelques cuillères à soupe font l’affaire !
• Eau – de préférence filtrée.
• Tous les ingrédients supplémentaires dont vous pensez que vos animaux de compagnie pourraient avoir besoin. J’aime ajouter du Chaga, de l’ail, du gingembre et du curcuma. Vous pouvez aussi ajouter des légumes. Juste pas d’oignons! J’ajouterai plus de légumes quand je saurai que nous partagerons le bouillon pour lui donner une saveur plus riche.
• Mangeur difficile? Ajoutez du foie pour le rendre encore plus savoureux!

COMMENT LE FAIRE:

1. Mettez vos os et autres ingrédients dans la marmite/mijoteuse.
2. Ajoutez juste assez d’eau filtrée pour couvrir les os avec quelques centimètres d’eau au-dessus d’eux.
3. Ajouter 2-3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
4. Allumez votre mijoteuse à High pendant une heure ou deux, puis mettez-la à Low et laissez mijoter pendant 12 à 24 heures. Si vous utilisez une casserole sur la cuisinière, il est probablement préférable de le faire le matin. De cette façon, vous pouvez le faire mijoter toute la journée.
5. Éteignez la mijoteuse ou retirez la casserole du feu, laissez refroidir.
6. Écumez la graisse qui s’est formée sur le dessus.
7. Filtrez les os avec une écumoire.
8. Mettez votre bouillon dans les contenants désirés et mettez-le au réfrigérateur. Une couche de graisse peut se former en haut, il suffit de la retirer et vous aurez un beau bouillon d’os gélatineux en dessous.

Voilà. Bouillon d’os délicieux et nutritif fait maison. Il suffit de ramasser et de servir. C’est le moyen idéal pour ajouter de l’humidité à la nourriture sèche de votre animal.

Si ce n’est pas une consistance de gelée, ne vous inquiétez pas! C’est toujours super nutritif pour vous, vous et votre chien. Ajoutez juste un peu plus de vinaigre la prochaine fois.

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